檢視北京元宵的原始碼

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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180223/70fd4a0432334b2098414ec81f14c49c.jpeg width="320"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/223574934_165258 来自 搜狐网 的图片]</small>
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'''北京元宵'''是一个中国[[特产]]。将核桃仁、金糕丁与[[面粉]]、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入[[糯米面]]中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂，即成元宵。

中国人素来主张“民以食为天”，认为[[饮食]]是基本生存需求，突出对人的主体性的认识；将饮食作为家庭聚会和社交的重要环节，突出对家庭和人际关系的重视<ref>[http://healthnews.sohu.com/a/611818324_121081877 中国的饮食文化 ]，搜狐，2022-11-30</ref>；强调“食以安为先”，对食物的安全、卫生和[[营养]]尤为注重；重视“药食同源<ref>[https://www.sohu.com/a/759652579_110686 带您了解“药食同源”的“四性”、“五味” ]，搜狐，2024-02-23</ref>”，认为食物具有健体保身、预防疾病等功能；讲究饮食顺应节气变化，比如立春吃春卷、立夏吃[[西瓜]]、白露吃菱角、大寒吃羊肉等。