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[[File:冰糖银耳炖雪梨.jpg|thumb|right|冰糖银耳炖雪梨 [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181220/b9e00faf95bf4f1ba170e4303a28fe57.jpeg 原图链接]  [https://www.sohu.com/a/283212163_149831 图片来自搜狐网] ]]
'''冰糖银耳炖雪梨'''是一道[[药膳]]，属于[[粤菜]]系。[[冰糖]]有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加[[雪梨]]则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”[[银耳]]有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。<ref>[http://www.xiachufang.com/recipe/100418893/ | 冰糖银耳炖雪梨] </ref> 

中文名：冰糖银耳炖雪梨

主要原料[[雪梨]]，[[银耳]]，[[冰糖]]， [[枸杞]]

主要食用功效：止咳，解毒 

适宜人群：咳嗽体质，一般人群适宜 

储藏方法：当天食用，不可过夜