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'''<big>冬瓜籽</big>'''


[[File:冬瓜籽.jpg | thumb | 400px | 右 | 冬瓜籽
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冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。 [[冬瓜]]子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。[[不饱和脂肪酸]]可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜籽具有相当高的美容价值。

现代营养研究发现，冬瓜子含皂甙0.68%，[[尿素]]、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、[[蛇麻脂醇]]，[[甘露醇]]，β-谷甾醇等成分，尤其以维生素B1含量相当丰富。这些成分可以有效地降低血液中[[脂肪]]和[[胆固醇]]含量，对防治[[心血管疾病]]有积极意义。