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{{Infobox person | 姓名 = 乌云托月 |圖片 = [[File:乌云托月.jpg|缩略图|右|350px|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1581258392929&di=a6b411c2ee06dce986b4e03462d475a5&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Flinyi.0539.cn%2Fuserfiles%2Fimages%2F201405100730112566.jpg 原圖鏈接][http://wang.linyi.com/life/105807.html 图片来源]]] }} '''乌云托月'''<ref>[http://www.sohu.com/a/205719223_649575 四大菜系鲁菜之一:乌云托月的做法!],</ref>是一道[[山东]][[曲阜]]的地方传统名菜,属于[[孔府菜]]。此菜黑白分明,汤清味鲜,清淡爽口,醒酒最佳。孔府著名的人一小碗的汤菜,在宴席上是口汤碗的一种,又叫进门点心,有时也可做成大汤碗。将[[紫菜]]撒成片。用[[鸽蛋]]制成圆形的[[荷包蛋]],放在紫菜之上,加入清汤制成。紫菜飘浮在汤上形似乌云,鸽蛋如皎月依托于乌云之中。故取名为“乌云托月”。现在曲阜宾馆及[[北京]]“孔膳堂”都有此菜供应。
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