檢視丽江腊排骨火锅的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>丽江腊排骨火锅</big> '''

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| [[File:丽江腊排骨火锅1.jpg|缩略图|居中|[http://i5.chuimg.com/2776c8aaf5a711e6bc9d0242ac110002_1280w_960h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_660w_90q_1wh 原图链接]]]

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中文名  丽江腊排骨火锅

主料  腊排骨、粉条

配料  姜、葱、干花椒

所属地区  [[云南]][[丽江]]

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'''丽江腊排骨火锅''' 是[[纳西族]]的传统美食。用[[腊排骨]]熬汤，煮食各种小菜，荤素搭配，咸鲜可口，非常好吃。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的[[满汉全席]]，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年[[徐霞客]]游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。