檢視三文鱼的原始碼

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| style="background: #E6E8FA" align= center|  '''<big>三文鱼</big> '''
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| [[File:9885883 212630357000 2.jpg|缩略图|居中|[http://pic43.nipic.com/20140630/9885883_212630357000_2.jpg 原图链接][http://www.nipic.com/show/10521871.html 图片来源]]]
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中文学名：三文鱼

拉丁学名：	Oncorhynchus

门：[[脊索动物]]门

纲：辐鳍鱼纲

目：鲑形目

科：鲑科

属：鲑属
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'''三文鱼'''（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为[[大西洋]]鲑，[[芬兰]]三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，[[美国]]的三文鱼主要是[[阿拉斯加]]鲑鱼。大马哈鱼]]]]一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。