導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.128.198.59
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 接待业概论 的原始碼
←
接待业概论
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
《'''接待业概论'''》,陈为新 著,出版社: 中国旅游出版社。 书籍是用文字、[[图画]]和其他符号,在一定材料上记录各种知识,清楚地表达思想,并且制装成卷册的著作物<ref>[https://www.doc88.com/p-6631147737261.html 作品、著作物与版权],道客巴巴,2014-11-09</ref>,为传播各种知识和思想,积累人类文化的重要工具。它随着历史的发展,在书写方式、所使用的材料和装帧形式<ref>[https://www.docin.com/p-1706199510.html 书籍装帧设计的分类及艺术表现形式],豆丁网,2016-08-14</ref>,以及形态方面,也在不断变化与变更。 ==内容简介== 本书是一本酒店管理专业[[学生]]入门课程教材。本书内容有四部分,第一部分介绍了中外接待业从古至今 2000 多年的发展史,可以让学生通过对接待业发展史的了解来认识什么是酒店接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态酒店,包括各种类型的商务型、度假型接待业酒店。第三部分以酒店为例,简要地介绍了接待业酒店各个职能部门的功能。第四部分专门向学生介绍了接待业酒店业的职业生涯和发展路径。 ==作者介绍== 陈为新,研究生、[[硕士]]学位。研究领域为酒店管理、旅游教育。现任上海旅游高等专科学校饭店管理系副教授。同时兼任上海旅游职教集团秘书长、上海市旅游教育分会秘书长。长期致力于酒店管理和旅游教育方面的研究,对旅游酒店课程有着丰富经验案例。近五年来,主持、参与省部级、市级科研课题近五项,发表学术论文近十篇,主持、参与编写《酒店管理信息系统教程:OPERA系统应用》《饭店业概述》等教材。 ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
返回「
接待业概论
」頁面