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[[File:大白杏1.jpg|thumb|right| [http://oss.huangye88.net/live/user/2771874/1578196639039006800-0.jpg 原图链接] [http://www.huangye88.com/yuanlin/88-c91djt51h6c543.html 来自园林网] ]] '''大白杏'''是一种水果,酸甜可口的杏子不仅口感爽脆,它的营养还非常丰富,适量进食对人体还有许多益处。 杏肉不仅味美色艳、香气宜人,还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富,含蛋白质、粗脂肪、糖类,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4776.html苹果绿] 。鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,[[维生素A]],[[维生素P]],[[柠檬酸]],番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。杏中还含有丰富的维生素B17。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/4776.html | 来自杏的营养价值 苹果绿] </ref> ==药用价值== [[File:大白杏2.jpg|thumb|left| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180605/ac475e3435424c49a7dff61a4ec1138b.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/234184974_160604 来自搜狐] ]] 润肺苦杏仁能止咳平喘,润肠通便[https://www.tiantiancaipu.com/introduce/food-38356.html 来自大白杏的介绍 药用价值 天天菜谱],可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。降低胆固醇杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。促进皮肤血液循环杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。抗肿瘤杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。降血糖作用苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引...<ref>[https://www.tiantiancaipu.com/introduce/food-38356.html |来自大白杏的介绍 药用价值 天天菜谱] </ref> ==功效作用== [[File:大白杏3.jpg|thumb|right| [http://img.mp.itc.cn/upload/20170609/020d4f84be5746f2a393555e2555bf5f_th.jpg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/147504167_396876 来自搜狐] ]] '''润肺''' 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的[[干果]]大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。 '''降低胆固醇''' 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 '''促进皮肤血液循环''' 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 '''抗肿瘤''' 杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。 [[File:大白杏4.jpg|thumb|left| [http://img.mp.itc.cn/upload/20170609/a5eafabc94954d73842e8a4865cdca21_th.jpg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/147504167_396876 来自搜狐] ]] '''降血糖作用''' 苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明,预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。 '''降血脂作用''' 临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。 '''美容作用''' 根据中医肺主皮毛理论:杏仁有美白、丰胸、去斑、祛痘、吃杏润肺止渴、可抗老化、推进创伤愈合、解毒、整理疤痕和避免头发变灰含丰富蛋白质,还有胡萝卜素、维他命A、C等抗氧化剂,以及钙、磷、铁等矿物质、儿茶素等,不但营养丰富,还可帮助人体对抗致癌物质及游离基的侵袭。杏仁富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。一盎司杏仁含有的抗氧化剂和一杯花茶或绿茶里含有的一样多,抗氧化剂有助于对抗心脏病和癌症。同时吃杏仁有助于控制食欲,既营养又扛饿。 '''润肠减肥''' 杏子含有大量的微量元素[https://www.pingguolv.com/sl/xingzi/108507.html 苹果绿] ,其中之一的纤维则具有通便润肠的作用,更能有效的预防一些肠道疾病。此外,肥胖者食用杏子能降低人体对脂肪的吸收,起到减肥之效,如果我们想要减肥,那么就可以适当的去吃些杏子了哦,对于我们减肥来说无疑是很有好处的,需要大家重视才行哦。<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/xingzi/108507.html | 来自吃杏子的好处 苹果绿] </ref> =='''其他作用'''== [[File:大白杏5.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190410/279d992d1da5475d91fba7016f112657.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/306984005_224893 来自搜狐网] ]] 苦杏仁苷具有抗突变作用[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1675720.html大众养生网] ,能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。 苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用,体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用,并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染,治疗再生障碍性贫血作用。 杏仁含有很多营养物质,其中含有一些抗氧化物质的维生素e成分。还有对身体心脏健康有益处的单不饱和脂肪酸。同时还具有抗衰老的作用。还可以起到杀死体内蛔虫的作用。对于一些细菌还具有抗菌的作用。 对于有肺病和经常咳嗽的人来说,吃杏仁可以有效的起到治疗的作用。或者对于经常消化不良的人来说,吃杏仁还可以起到通便的作用。吃杏仁还可以起到抗瘤的作用。 对于女性来说,吃杏仁还可以起到美容的作用。可以促进皮肤血液的循环,让皮肤起到更好的排毒,可以使皮肤润滑。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1675720.html | 来自大白杏的功效作用 大众养生网] </ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:430 農業總論]]
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