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云耳番茄汤
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>云耳番茄汤</big>''' |- |<center><img src=http://n2-q.mafengwo.net/s11/M00/83/50/wKgBEFpw0fGAArR_AAB_eCoWuD896.jpeg?imageMogr2%2Fthumbnail%2F%21480x320r%2Fgravity%2FCenter%2Fcrop%2F%21480x320%2Fquality%2F90 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E4%BA%91%E8%80%B3%E7%95%AA%E8%8C%84%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 菜名,汤羹类,有番茄的清香,清淡可口,适合任何人口味。 中文名云耳番茄汤 外文名yunedrfanqietang 分 类家常菜主要食材番茄,[[云耳]] ==主料== 云耳2朵,金针1/2两(约20克),番茄2~3个,清鸡汤、清水各l罐,鸡蛋2只,油1/2汤匙。 ==调味料== 盐3/ 4茶匙,糖1/3茶匙,胡椒粉少许。 ==制作方法== (1)云耳、金针用清水浸约1小时,洗净。 (2)云耳剪成小块,金针切去硬端,再用热水浸5分钟,沥干水分。 (3)[[番茄]]洗净,切件去籽。 (4)烧热油,略爆番茄,注入清鸡汤和水,加调味料、云耳、金针同煮滚片刻,熄火。 (5)下鸡蛋拌匀,即可供食。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/58445 云耳番茄汤],搜狗,</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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