檢視黄豆糍粑的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
		
|-	

| style="background: #008080" align= center|  '''<big>黄豆糍粑</big> '''

|-

| 
[[File:Cp1.douguo45.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2F8%2F7%2Fb%2Fyuan_87a64b557eded8f1be7d54f75231047b.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1620800860&t=4515f1ca8410c621bf5be8c6340原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%BB%84%E8%B1%86%E7%B3%8D%E7%B2%91来自 百度 的图片]]]

|-
	
| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|

中文学名:黄豆糍粑

|} 

=='''黄豆糍粑'''==

[[黄豆糍粑]]是一道美食，主要制作材料有圆糯米 150克、熟黄豆粉50克、白糖20克。

中文名 黄豆糍粑 

类    型 菜肴 

分    类甜品/

味    道 甜味

=='''目录'''==

1 概述

2 原料

3 详细步骤

4 口感

菜系分类：甜品/点心功效分类：

制作难度：2

准备时间：5-10分钟

口味：甜味

工艺：蒸

=='''原料'''==

圆糯米 150克、熟黄豆粉50克、

=='''详细步骤'''==

1、圆糯米泡12小时，将[[糯米]]滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，加入白糖，拌均匀（也可以放到适当的容器里，隔水蒸20分钟左右）；

2、蒸熟后就这样，放入容器里，用擀面棒舂，用点劲舂

3、舂五分钟后，变得很[[粘稠]]；

4、再继续舂，再舂五分钟，就可以了；

5、舂到这个程度，基本看不到米粒；

6、取出来，放到熟黄豆粉中，两面粘上[[黄豆粉]]，这样也就不粘手了；

7、整形成圆条状，再分成一肉丸子大小的小剂；

8、搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huangdouciba.html黄豆糍粑],美食杰, 2020-01-30</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]