檢視黄瓜薏米排骨汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big> 黄瓜薏米排骨汤</big>'''
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|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=796089040,1757607780&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=334 width="300"></center>
<small>[https://img2.baidu.com/it/u=796089040,1757607780&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=334 来自网络的图片]</small>
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南瓜和红枣都是营养丰富的食品，[[南瓜性味甘温]]，补中益气，[[红枣补脾和胃]]，益气生津，补血，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，干贝有补肝肾，温五脏之功。
==基本信息==
中文名称；
南瓜红枣排骨汤

英文名；
Pumpkin jujube spareribs soup

主要食材；
南瓜，排骨

分类；
瓜类，肉类

口味；
甜

特点；
补中益气，健筋骨。
==材料==
工艺:煮

口味:咸鲜味

主料:干贝(25克) 南瓜(700克) 枣(干)(100克) 猪排骨(大排)(500克)

调料:姜(3克) 盐(3克)

类别:幼儿食谱，骨质疏松调理。
==工艺==
南瓜去皮去核，洗净切厚块;排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净，红枣洗净，去核;江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时;水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
==营养==
南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

新疆红枣(大枣):新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长[[发育]]高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

干贝:干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
==相克==
南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
==提示==
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。<ref>[https://wenda.so.com/q/1393485246124969?src=140&q=%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%BA%A2%E6%9E%A3%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B1%A4  南瓜红枣排骨汤的做法], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]