檢視鸡蛋胡萝卜馅饺子的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鸡蛋胡萝卜馅饺子</big> '''
 
|-
 
| 
[[File:N4283179 154096791819131.jpg|缩略图|居中|[https://st-cn.meishij.net/rs/179/132/4283179/n4283179_154096791819131.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E8%83%A1%E8%90%9D%E5%8D%9C%E9%A6%85%E9%A5%BA%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]]
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|
 
|-
 
| align= light|
|}
北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》：“夫所以读书学问，本欲开心明目，利於行耳。” 唐 杜甫《秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客》：“开襟驱瘴疠，[[明目扫云烟]]。” 郭沫若 《孔雀胆》第三幕：“爸爸教我说是蛇胆酒，吃了清心明目。”

=='''主要食材'''==

胡萝卜、鸡蛋、葱、盐、面粉。

=='''制作流程'''==

一、和面1、把胡萝卜切成小块放到蒸锅里蒸到软烂，时间大约是15到20分钟。

2、将蒸好的胡萝卜放到料理机里打成泥，然后放到面粉中。胡萝卜泥和面粉的比例为1：5。

3、把胡萝卜泥和面粉混合，加入适量的水或者胡萝卜汁揉成一个光面团，饧发15分钟。

二、调馅

4、利用饧面的时间我们调馅。首先把胡萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。

5、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

6、最后将我们之前炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐拌匀这个馅就调好了。

三、擀皮包饺子

7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团，把小面团按压成圆饼型。

8、擀面皮。

9、包饺子。<ref>[https://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1644332642&ver=3608&signature=A*dOX1ucdh9O74GMuskk4fOba2AwSZrA2lWU4WrIqAyb5jQCyX4jKxoLMoQ-f2xCo7rmA9SvX64rnVFRuEdjR30u3iRK64MS4dBhv7cbQWvKOihOsV*4MQlFbRyQrHFU&new=1 cooking美食菜谱-weixin.qq.com - 2018-02-04</ref>
==参考文献==
{{reflist}}