檢視香菇土豆咸饭的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>香菇土豆咸饭</big> '''

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[[File:S1.cdn.xiachufang96.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fs1.cdn.xiachufang.com%2Ffe89f6568f8111e58927b82a72e00100.jpg%402o_50sh_1pr_1l_600w_90q_1wh&refer=http%3A%2F%2Fs1.cdn.xiachufang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627203410&t=85f533c17834d00d7ad8865b52 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%A6%99%E8%8F%87%E5%9C%9F%E8%B1%86%E5%92%B8%E9%A5%AD 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:香菇土豆咸饭

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=='''香菇土豆咸饭'''==

记忆中，[[闽南]]就有煮各种咸饭的习俗，自然我也一样喜爱，自己更喜欢搭配出各种组合，

简单、方便，同时又营养丰富，绝对是“懒人必学版”……

中文名 香菇土豆咸饭

主要食材 干香菇，土豆 

分    类 饭

=='''材料'''==
干香菇，	
土豆，	
大米，	
薏米	少量（可不加），
酱油	少量，
盐	适量，

=='''做法'''==

1. [[干香菇]]泡发；[[土豆]]去皮，切大块；取适量米（我还混了点薏米），洗净放置一旁备用。

2. 炒锅内放适量油（不需要太多）烧热，放入土豆翻炒至土豆表面略微金黄。倒米入锅改中火。放盐、酱油，翻炒均匀。

3. 将土豆&米以及锅里其它东西（入锅有的话，噗）全部倒入电饭锅，依个人口味加入开水（大约是淹没所有材料的量，喜欢吃软一点的饭的可以多加一些）。然后就是电饭锅的工作啦~

=='''小技巧'''==

1、将准备好的干香菇洗净提前用清水浸泡一下，可以让香菇的营养更好地发挥出来。

2、使用肥肉榨出的猪油来焖煮香菇土豆咸饭，可以让咸饭的香味更加香浓诱人。

<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/tudouxianfan_1.html香菇土豆咸饭],美食杰, 2017-11-26<ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]