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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>香干土豆炸酱面</big>''' |- |<center><img src=https://img.jiankang.com/caipu/2014/12/18/44a5ad8983.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%A6%99%E5%B9%B2%E5%9C%9F%E8%B1%86%E7%82%B8%E9%85%B1%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 香干土豆炸酱面是一道由香干、洋葱、老姜、葱、老抽 等食材制成的食品。 中文名香干土豆炸酱面 原 料香干、洋葱、老姜、葱、[[老抽]] 贴 士家里有啥剩的菜,都可以看着放准 备土豆去皮切小粒粒 ==原料== 土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉、乌冬面 ==操作== 1、土豆去皮切小粒粒。 2、洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒。 3、调料汁:老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉。 ==步骤== 1、锅中放少许油。 2、放入土豆。 3、煎至表面微焦。 4、放[[洋葱]]拌炒。 5、放葱段、姜末。 6、放豆干。 7、放调料汁。 8、拌炒。 9、加适量清水。 10、盖上锅盖,大火煮开,转小火煮至入味。 11、大火收汁,适当多留些汤汁哈。 '''煮面''' 1、[[乌冬面]]入锅煮熟。 2、捞出。 3、倒上做好的拌料。 ==贴士== 1、家里有啥剩不多的菜,都可以看着放。 2、面条不一定要乌冬面,看你喜欢。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/179130/ 香干土豆炸酱面],搜狗, 2012-01-24</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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