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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>赤小豆粉葛排骨汤</big> ''' |- | [[File:3e852c16bf8a4ca79a00f2461d8d06e0.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190817/3e852c16bf8a4ca79a00f2461d8d06e0.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_-1355355955&query=%E8%B5%A4%E5%B0%8F%E8%B1%86%E7%B2%89%E8%91%9B%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 赤小豆粉葛排骨汤是以排骨,粉葛,薏米,[[赤小豆]] ,蜜枣等为主要原料的汤。 中文名赤小豆粉葛排骨汤 口 味原味主要食材排骨,粉葛,赤小豆 辅 料薏米、蜜枣 调 料盐 主要工艺:炖 所需时间:数小时 制作难度:简单 所用厨具:炒锅 汤锅 ==营养分析== 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量[[磷酸钙]]、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱, 和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。 ==食材明细== 排骨 300g, 粉葛 300g, 薏米 30g, 赤小豆 30g 蜜枣 2个, 姜片, 食盐 适量, 新会陈皮, ==做法== 1.赤小豆,[[薏米]]洗净,新会陈皮提前泡发好,备好姜片; 2.排骨冷水下锅焯掉血水,备用; 3.粉葛去皮切成片,[[蜜枣]]洗净备用; 4.把所有备好的材料放入电饭煲中,加入开水; 5.用煲汤模式煲约两个小时,后加盐调味即可<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/chixiaodoufengepaigutang.html 赤小豆粉葛排骨汤],搜狗, 2010-10-01</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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