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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>豆蓉粿</big>''' |- |<center><img src=https://img2.a0bi.com/upload/ttq/20150816/1439712605822.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%B1%86%E8%93%89%E7%B2%BF&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=22 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 莆田传统小吃豆蓉粿,小时候农村酒席上zui爱吃的一道菜,软糯香甜,有童年的味道,简单好做 ==用料== 主料枇杷1碗 辅料豆沙1碗松子仁1把樱桃1把 调料淀粉适量猪油(板油)适量白糖适量糖[[桂花]]适量水适量 ==豆茸粿的做法== 1.削去枇杷顶端,剥去皮、挖去核及内膜,口朝上放入盘中 2.将糖猪板油丁掺入[[豆沙]]中拌和,分别酿入枇杷内,再在每只枇杷口的周围插上松子仁5粒, 中间缀以红樱桃末,上笼旺火蒸15分钟,取出整齐排入另一盘中。锅上火放清水, 加白糖,糖桂花烧沸,用水淀粉勾芡,浇在枇杷上即成<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/1385802145874114980.html 豆蓉粿],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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