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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>西红柿娃娃菜炒豆腐</big> ''' |- | [[File:Cc11de947cca11e6984af30722cf82a2.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/cc11de947cca11e6984af30722cf82a2.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/90 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIMkLELjbgRmLkEkLYTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_-1705026725&query=%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E5%A8%83%E5%A8%83%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%B1%86%E8%85%90 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 今天的这道菜就是源于铥先生周末做的西红柿娃娃菜炖豆腐,我觉得味道不错就拿了过来用了。 我非常喜欢煎豆腐的口感,外面焦焦、脆脆的、咬开里面又是嫩嫩的特别香, 所以我将豆腐煎过后再和娃娃菜、西红柿同炒,其余都遵从了铥先生的做法。 食材和调味都非常的简单,却也更加突出了食材的原味,非常适合感冒或是饮食清淡的人。 西红柿洗净切块,豆腐切块后控水备用 中文名西红柿娃娃菜炒[[豆腐]] 外文名Tomato-doll dish fried tofu 口 味家常菜主要食材西红柿,娃娃菜,豆腐 ==主料== 娃娃菜1棵, 西红柿2个, 北豆腐350克, 制作调料, 花生油50克, 食盐3克, 生抽5克, ==制作方法== 1.西红柿洗净切块,豆腐切块后控水备用 2.娃娃菜洗净后控水,用手撕成片 3.平底锅内放多一点的[[花生油]],油温7成热后放入豆腐块,煎至两面金黄后盛出 4.锅内留底油,放[[娃娃菜]],加盐调味,煸炒至娃娃菜变软 5.放西红柿和煎好的豆腐,炒至西红柿变软出汤 6.出锅前调入生抽,翻炒均匀即可关火 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100042871/ 西红柿娃娃菜炒豆腐],搜狗, 2013-11-25</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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