檢視草莓布丁的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>草莓布丁</big> '''

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[[File:1564798746513235.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20170817010115-332407872.jpg/800 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?imageGroupId=3601726&relateImageGroupIds=3601725,3601725,3601726&lemmaId=166284#3601725_3 来自 搜狗 的图片]]]

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中文学名:草莓布丁

是否含防腐剂：	否

主要食用功效：	润滑皮肤，增加食欲，帮助消化

主要营养成分：	富含蛋白质

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中世纪”布丁”似乎是肉制的，不过在《[[文艺复兴的教父]]》一书中，曾提到法国王后[[凯瑟琳·德·美第奇]]从家乡[[托斯卡纳]]带来了[[意大利]]厨师，这些厨师改革了法国宫廷的餐桌，带来了意大利的厨艺理念，并带来了甜品布丁和冰淇淋，由此推测布丁应该来源于文艺复兴时期的意大利。
=='''基本内容'''==
*中文名：	草莓布丁
*是否含防腐剂：	否
*主要食用功效：	润滑皮肤，增加食欲，帮助消化	
*主要原料：	鲜草莓，果酱，淡奶油，明胶
*主要营养成分：	富含蛋白质
=='''做法一'''==
[[File:25498798746132.jpg|缩略图|左|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20170817010115-1800885260.jpg/800 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?imageGroupId=3601725&relateImageGroupIds=3601725,3601725,3601726&lemmaId=166284#3601725_1 来自 搜狗 的图片]]]
*制作材料
鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油1升，糖水，明胶60克。
*制作方法
1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草莓即可，冷冻片刻，待用。

3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。

5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
[[File:12348645312.jpg|缩略图|右|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20170801235842-1254394285.jpg/800 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?imageGroupId=3601725&relateImageGroupIds=3601725,3601725,3601726&lemmaId=166284#3601725_0 来自 搜狗 的图片]]]
=='''做法二'''==
*食品信息
主要食材：奶制品

菜系：冰品

难度：中级

时间：10-20分钟分钟

菜谱特色：

制作简单、材料很容易找到、自己就可以DIY

菜谱用料：牛奶草莓香草粉　糖

*制作方法
草莓取一点切成丁，另外的打成泥

牛奶350ML，香草粉一点点（想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够）

牛奶、香草、30克糖加热融化

将10克鱼胶粉加进草莓果泥中

将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热

用滤网过滤，多过滤几遍，泡沫会减少

静置一会后倒入模具中

放冰箱冷藏2个小时后取出脱模
[[File:15498798465132.jpg|缩略图|居右|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20170817010114-1822251130.jpg/800 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?imageGroupId=3601725&relateImageGroupIds=3601725,3601725,3601726&lemmaId=166284#3601725_4来自 搜狗 的图片]]]
=='''做法三'''==
*制作材料
食材：草莓500g、小西米100克

调料：淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克

*制作方法

1、用温水泡小西米5分钟；2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；

3、焖好的小西米加入[[牛奶]]、[[白糖]]、[[鱼胶粉]]一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；

4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；

5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
=='''营养价值'''==
草莓的营养：

草莓里富含[[蛋白质]]、[[碳水化合物]]、[[钙]]、[[铁]]、[[锌]]、[[钾]]，维他命B1、B2和丰富的维生素C。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/caomeibuding_7.html  草莓布丁的做法],美食杰</ref>

草莓的作用：

润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
=='''草莓布丁的做法'''==
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=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]