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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>苦瓜培根小炒</big> ''' |- | [[File:U10057P1274DT20141017084106.jpg|缩略图|居中|[http://heilongjiang.sinaimg.cn/2014/1017/U10057P1274DT20141017084106.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%9F%B9%E6%A0%B9%E5%B0%8F%E7%82%92%E8%8B%A6%E7%93%9C&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 苦瓜清热祛火,非常适宜夏季食用,尤其适合我这样爱上火的人吃,我家常备苦瓜呀。因为爱吃, 所以我不怕苦,所以不像某些人为了能将苦瓜炒不苦了还要加糖,我不加[[糖]],我感觉吃的就是这个苦味, 如果去掉的话不如不吃,多吃苦才能尝到甜味不是么?今天我用培根和熏干炒的苦瓜真的别有风味,值得一试。 苦瓜培根小炒是一道由培根、苦瓜等原料制成的菜品。 中文名苦瓜培根小炒 主要食材培根、苦瓜 辅 料蒜蓉辣椒酱 工 艺炒 ==做法== 1、苦瓜去瓤,切片,苦瓜怕苦的话放盐水里面泡15分钟 2、[[培根]]切块,葱姜少许,蒜蓉辣椒酱少许 4、培根放烧热的锅内炒香出油,放入葱姜炒香 5、苦瓜挤干水份,入锅翻炒1分钟,加[[蒜蓉]]辣椒酱和少许盐继续翻炒均匀即可!<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/255815/ 苦瓜培根小炒],搜狗, 2012-06-05</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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