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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>节瓜咸蛋瘦肉粥</big>''' |- |<center><img src=http://s2.cdn.xiachufang.com/6ae60768876b11e6a9a10242ac110002_526w_396h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8A%82%E7%93%9C%E5%92%B8%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 节瓜咸蛋瘦肉粥是一道以节瓜、猪肉(瘦)、盐等为主要食材制作的菜品。 中文名节瓜咸蛋瘦肉粥 主 料节瓜500克,猪肉(瘦)250克, 调 料盐2克 步 骤节瓜刮皮洗净,切成件 ==制作材料== 节瓜500克,猪肉(瘦)250克,盐2克 ==制作步骤== 2. 瘦肉洗净切片; 3. 咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀; 4. 放入落锅中,并放[[节瓜]],先用猛火煲滚,将节瓜煮至熟透; 5. 然后放瘦肉,瘦肉熟透后,便将已捣烂搅匀的咸蛋全部倒下; 6. 在倒[[咸蛋]]时,要边到边搅拌汤,加盐调味可成。 ==制作要诀== 由于咸蛋已令汤带咸味,故要先试味,才落盐。 ==小帖士-食物相克== 咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。<ref>[https://m.yxlady.com/jingyan/1529382.shtml 节瓜咸蛋瘦肉粥],搜狗, 2022-02-18 </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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