檢視臭椿芽(张强) 的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''臭椿芽'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/13132742/pexels-photo-13132742.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=1600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材图片网]</small> 
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'''《臭椿芽》'''是[[中国]]当代作家张强写的散文。

==作品欣赏==

===臭椿芽===

题记

了解过去苦，方知今日甜。    

臭椿芽

臭椿树果实、叶子不能食用，木材也不值钱，村子里没人[[愿意]]种它，村边上或闲散地方有臭椿树也是自生自长的。70多岁的老韩却对它情有独钟。每次见到臭椿树，他都会[[深情]]的望着它，说说臭椿树好种易活，[[适应]]能力强的[[特点]]！

老韩在村里节俭是出了名的。他平时穿的都是过时的旧衣服。他赶集都是买[[茄子]]、[[辣椒]]、[[大白菜]]等[[普通]]菜。鸡鱼肉蛋都是孩子买，他从来也不舍得买，买了也不舍得吃。他在家里每天[[吃饭]]都是先把孩子们上顿剩的饭菜吃完才吃新做的饭菜，一口剩菜剩汤也不肯扔掉。儿子不让他吃剩菜剩汤，给他说生活条件好了，不用再吃剩菜剩汤了，常吃剩菜剩汤会得病，他就是不听。这一天儿子为了不让他吃剩菜剩汤，吃完饭就把剩菜剩汤全都倒在了塑料袋里，提着扔到楼下垃圾桶里。

可是也就在这一天，老韩似乎不能容忍儿子这样做。他从臭椿树上掰下一掐臭椿芽，把它放到白开水里一烫，那白开水立刻变成了稠乎乎的红药水，气味臭不可闻。用筷子沾一点“红药水”舔一舔，又臭、又苦、又涩。老韩把臭椿芽捞出来泡到凉水里。隔上一段时间换上一次水，这样泡了两天，换了10多次水，那红药水渐渐后变成了白水，臭味也消失了。老韩把它捞出来，浇上熬好的油盐酱醋，倒上麻汁和蒜泥，拌和好了盛到盘子里，端上了餐桌。老韩吃着拌和好了的臭椿芽，虽然还有点苦涩，但是臭味是没有了。比起当年少油无盐的臭椿芽好吃多了，如果不知道是臭椿芽，也许吃不出是臭椿芽来。儿子吃了一口，大概感觉不大好吃，皱着眉头问：“爸，这是什么菜？”老韩说：“这是臭椿芽。”“哎呀”。儿子大惊失色地说吼道，“爸，臭椿芽有毒，你知道不？”说完话就端起盘子准备倒进垃圾袋里。老韩说：“慢着，你听我说，我知道有毒，也不如你倒掉的剩菜剩汤好吃。但是，1960年春天，家里一点吃的都没有了。天上飞的鸟雀，地上跑的老鼠、长虫等都被村里人逮着吃了；村里村外榆叶、槐叶、梧桐叶等树上的青叶子，连同树皮都被人吃光了。我出去一天都没找到一棵野菜、一片树叶，黑天的时候我走回来，看到村边上的一棵臭椿树上的臭椿芽还没人吃。我用掰树头菜的钩子掰下一些来，背到家里，你奶奶用水泡了，放上点盐拌和一下，连点油都没有，全家人就喝着白开水吃臭椿芽，才没被饿死！”<ref>[http://www.360doc.com/userhome/46305516 个人图书馆网]</ref>

==作者简介==

张强，平阴县安城镇退休教师，中共党员。

==参考资料== 

{{Reflist}}  

[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]