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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''自制清真披萨酱——【君之版】'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/a/0/yuan_aac97f4f0d99034270480653e3ce0b20.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1122285.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''自制清真披萨酱——【君之版】''' ==自制清真披萨酱的用料== * 西红柿丁500g * * 洋葱丁100g * * 大蒜碎4瓣 * * 黄油25g * * 白糖一大勺(15cc) * * 黑胡椒粉一小勺(5cc) * * 牛至叶(披萨草)一小勺(5 cc) * * 罗勒1/2小勺(2.5cc) * * 食盐6g ==自制清真披萨酱的做法== # 锅烧热放入黄油 # # 黄油融化后倒入洋葱丁、大蒜碎翻炒约1分钟左右 # # 倒入西红柿丁翻炒 # # 炒到西红柿出水 # # 倒入白糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒翻炒均匀后转小火、盖锅盖煮20分钟左右,中途要不时开盖翻炒以防糊底 # # 炒制成这种浓稠状态 # # 加入食盐翻炒均匀 # # 放凉后,装入密封瓶内放入冰箱可以保存3天左右(还可以冷冻保存,用时提前放入冷藏室解冻便可!)<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1122285.html 自制清真披萨酱——【君之版】] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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