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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>素菜炒面</big> ''' |- | [[File:20161226148273579715913.jpg|缩略图|居中|[http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201605/1808/180900176195.jpg/NjAwX3J3MTcwN19jXzEtM19yYjEwMjdfcmJfMS04XzQwMA 原图链接][http://www.xiangha.com/caipu/83758823.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 素菜炒面是一道以粗拉面作为主要食材,以洋葱、番茄、鸡蛋、青椒、包菜作为辅料,以盐、老抽、胡椒粉、花椒粉、植物油、醋作为调料制作而成的家常菜。 =='''目录'''== '''食材明细''' '''制作步骤''' =='''食材明细'''== 主料: 粗拉面300g 配料: 洋葱半个 番茄1个 鸡蛋2个 青椒1个 包菜1棵 辅料: 盐适量 老抽适量 胡椒粉适量花椒粉适量 植物油适量 醋适量 =='''制作步骤'''== 1.青椒、洋葱切丝,番茄切条,菠菜切段,鸡蛋打散。 2.买的面条。 3.锅内加水,面条煮至八成熟,捞出,在冷水中过一下,捞碗中待用。 4.锅内放较多的油,鸡蛋炒好盛出。 5.锅内留少许油,放入番茄条翻炒。 6.加入洋葱和青椒,翻炒。 7.加入菠菜段,翻炒几下。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/sucaichaomian_2.html 素菜炒面],搜狗, 2018-06-13</ref> 8.加入鸡蛋,翻炒几下。 9.加入过了水的面条。放入[[花椒粉]]、胡椒粉、盐、老抽,翻炒。 10.最后加入醋,翻炒均匀后盛盘食用。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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