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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''素炒茄丝'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/f/0/yuan_5f90815155cb81c03d6df3a6a0afcb90.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3223895.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}
素炒[[茄丝]]
轻轻爽爽的一道家常小炒 富含膳食纤维和胡萝卜素 营养健康又美味！

'''家常小炒的用料'''

* 茄子适量	
* 
* 胡萝卜适量
* 
* 水[[淀粉]]少许	
* 
* 盐少许
* 
* 老抽少许	
* 
* 辣[[椒段]]少许

==家常小炒的做法==

# 茄子切丝。 
#  
# 胡萝卜切丝。 
#  
# 锅中加少许油，油温五成热下入茄丝。 
#  
# 小火翻炒至[[变色]]。 
#  
# 加入胡萝卜丝，辣椒段。 
#  
# 加入少许盐老抽，适量水淀粉[[勾芡]]。 
#  
# 翻炒均匀，出锅即可~<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3223895.html   素炒茄丝] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]