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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>燕麦杏仁棒</big> ''' |- | [[File:B987cc59ff1c8da w552 h422.jpg|缩略图|居中|[http://p3.ifengimg.com/fck/2017_35/b987cc59ff1c8da_w552_h422.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEkL8TkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKIRmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvo%3D_1532399882&query=%E7%87%95%E9%BA%A6%E6%9D%8F%E4%BB%81%E6%A3%92 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 杏果和杏仁都含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃, 也可做凉菜用;苦[[杏仁]]一般用来入药,并有小毒,不能多吃。 中文名燕麦杏仁棒 主要原料白糖 是否含防腐剂否 适宜人群老少适宜 ==原 料== 白糖100克、水20克、黄油20克、[[燕麦]]120克、杏仁30克。 份量:20块。 模具:六寸活动方形蛋糕模。 ==操 作== 1、白糖加入水,倒入平底锅中。 2、然后用小火开始煮。 3、煮至成块。 4、加入黄油,黄油也可以不加,加一点可以凝固的更好。 5、在煮糖浆的时候,同时要准备的有即食燕麦片,和切碎的杏仁,放预热100度的烤箱备用。 也可以不放烤箱,但放烤箱会倒入糖浆的时候,不容易太快的凝固。 6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。 7、糖浆煮至快化。 8、变成焦黄色。 9、倒入[[燕麦片]]和杏仁。 10、混合均匀,倒入模具中。 11、然后倒出来。 12、切片食用。 ==营养价值== 干燥种子,呈扁心脏形,长1.6~2.1厘米,宽1.2~1.6厘米,顶端尖,基部圆,左右对称, 种脊明显,种皮较苦杏仁为厚,淡黄棕色,自合点处分散出许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹。 断面白色。子叶接合面常见空隙。气微,味微甜。以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。 主产河北、北京、山东等地;此外,陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。 燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高, 而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。 燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。 燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。 我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦; 西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。 1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用; 2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧; 4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的[[钙]]、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、 促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; 5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效, 对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/yanmaixingrenbang.html 燕麦杏仁棒],搜狗, 2012-11-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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