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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>照烧鸡肉卷</big> ''' |- | [[File:Www.meishic90.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fwww.meishic.com%2Fuploadfile%2F2011%2F0425%2F20110425050538773.jpg&refer=http%3A%2F%2Fwww.meishic.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630661167&t=243cbacd288f18bc030a915e37be 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%85%A7%E7%83%A7%E9%B8%A1%E8%82%89%E5%8D%B7 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:照烧鸡肉卷 |} 照烧鸡肉卷,是用照烧的方式制作鸡肉卷。照烧就是在烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,[[大蒜]],姜与清酒(或味醂)。 中文名 照烧鸡肉卷 原 料鸡腿、COOK100日式照烧酱 制 作 高温烤制 属 性 食物 ==原料== 鸡腿、COOK100日式照烧酱、[[小番茄]]、黄瓜、生菜、[[面粉]]、蜂蜜、奶酪片。 ==做法== 1、准备材料; 2、鸡腿剔骨(中间竖切一刀,然后沿这骨头向两边剔出腿肉); 3、将适量的COOK100日式照烧酱与鸡腿拌匀,放入冰箱腌制一夜; 4、将腌好的鸡腿铺在烤盘上; 5、烤箱中层上下火用220度烘烤35分钟左右。中间取出刷两次蜂蜜; 6、将适量的面粉与水、少量色拉油拌匀成絮状; 7、揉成偏软一点的面团,将面团分成小剂子; 8、擀圆,擀薄; 9、平底锅滴少许油,将饼煎熟; 10、用煎好的饼将生菜、小番茄、[[黄瓜条]]、生菜、奶酪片卷起来即可。 ==小贴士== 1、烘烤时要用高温烤制,这样才能锁住肉里的水分,吃起来才可口; 2、蔬菜根据自己喜好随意添加,奶酪片可以用色拉酱、番茄酱、甜面酱等代替。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-440335.html 照烧鸡肉卷],百度, <ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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