照燒雞肉卷檢視原始碼討論檢視歷史

照燒雞肉卷，是用照燒的方式製作雞肉卷。照燒就是在燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。

中文名照燒雞肉卷

原料雞腿、COOK100日式照燒醬

制作高溫烤制

屬性食物

原料

雞腿、COOK100日式照燒醬、小番茄、黃瓜、生菜、麵粉、蜂蜜、奶酪片。

1、準備材料；

2、雞腿剔骨（中間豎切一刀，然後沿這骨頭向兩邊剔出腿肉）；

3、將適量的COOK100日式照燒醬與雞腿拌勻，放入冰箱醃製一夜；

4、將醃好的雞腿鋪在烤盤上；

5、烤箱中層上下火用220度烘烤35分鐘左右。中間取出刷兩次蜂蜜；

6、將適量的麵粉與水、少量色拉油拌勻成絮狀；

7、揉成偏軟一點的麵團，將麵團分成小劑子；

8、擀圓，擀薄；

9、平底鍋滴少許油，將餅煎熟；

10、用煎好的餅將生菜、小番茄、黃瓜條、生菜、奶酪片捲起來即可。

1、烘烤時要用高溫烤制，這樣才能鎖住肉里的水分，吃起來才可口；

2、蔬菜根據自己喜好隨意添加，奶酪片可以用色拉醬、番茄醬、甜麵醬等代替。<ref>照燒雞肉卷,百度, <ref>