檢視清炒淮山的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''清炒淮山

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/3/a/690x390_3347960923a61dfe9333197124bfadea.png" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1367745.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''清炒淮山'''好吃又健康

==清炒淮山的用料==

* 淮山一斤	
* 
* 盐少许
* 
* 鸡精少许

==清炒淮山的做法==

# 淮山去皮洗净，切成0.5厘米厚的圆片，泡入凉水，防止变色
# 
# 烧半锅沸水，倒入泡过凉水的淮山片，待水再次烧开后煮一、二分钟捞出淮山片，泡入另一盆凉水中，三五分钟后捞出。
# 
# 锅内下少量的清油（不要是味道重的猪油、菜油、花生油，普通的豆油调和油玉米油之类都可以），大火烧热后倒入淮山片翻炒，加入半碗水（普通饭碗），盐和鸡精调味翻拌，盖上锅盖转中火焖上一、二分钟，水快干时盛出装盘即可

<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1367745.html来自豆果美食网清炒淮山] </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]