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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>游戏</big>''' |- |<center><img src=https://ali.xinshipu.cn/20180128_36/original/1517098846781.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E9%85%B8%E8%BE%A3%E7%89%9B%E8%82%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 搜狗网 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 泰式酸辣牛肉是一道以牛里脊肉,红泰椒为主要原料制作的菜品。 中文名泰式酸辣牛肉 分 类西餐 口 味酸辣味主要食材牛里脊肉,红泰椒 ==制作材料== 原料:牛里脊肉150克、香菜2棵、红泰椒4支 调料:鲜柠檬汁3大勺、白糖2/3大勺、鱼露2.5大勺、盐1/3小勺、水4大勺、橄榄油4大勺、姜片6-8片 ==制作方法== 1..姜片切细丝;红美人椒洗净切小圈;[[香菜]]洗净切2.5厘米的段。 2.牛肉洗净切成大薄片。 3.锅中坐水烧开,放入牛肉片煮至牛肉片由红转白时立即捞出装盘。 4.把红椒圈放入锅中,倒入[[柠檬汁]],加鱼露,加白糖,加盐。 5.再加橄榄油和清水煮滚即成泰式酸辣汁,放至凉透。 6.把姜丝、香菜段放入装牛肉的盘子里,倒入凉透的泰式酸辣汁拌匀即可。 ==风味特点== 秉承了泰式一贯的风味酸香爽口,牛肉嫩滑鲜美,香菜提味让牛肉愈加浓厚可人,非常开胃下饭。 ==食品功效== 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/9225544684487c851648f4e5.html 清炖狮子头],搜狗,2017-06-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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