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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>泡菜肥牛炒饭</big> ''' |- | [[File:5b0988e595225.cdn.sohucs54.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20191127%2F454f29411d624b12a2bf793437ad35d2.jpeg&refer=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1623221665&t=11fa8a156a256e73f313d3a3c81 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E8%82%A5%E7%89%9B%E7%82%92%E9%A5%AD 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:泡菜肥牛炒饭 |} =='''泡菜肥牛炒饭'''== 泡菜肥牛炒饭是一道美味的菜肴,主料是米饭、[[韩国]]泡菜、肥牛肉片。 绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭,加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾,好吃到爆不信你来试试?电饭煲泡菜肥牛饭做起来。 中文名 泡菜肥牛炒饭 材 料 米饭、韩国泡菜、肥牛肉片 难 度 普通 工 艺 煮 =='''菜品特色'''== 烹饪简单 =='''营养价值'''== 营养丰富 =='''辅料'''== 黄瓜丝、鸡蛋 =='''做法'''== 1.首先需要剩饭 2.泡菜和肥牛肉片。我用了[[辣白菜]]和辣蕨菜。 3.锅中倒油。先把冷饭炒开 4.倒入牛肉片,泡菜。加一点泡菜汁,翻炒均匀,加少许鸡精,盐 5.配上黄瓜丝和半个鸡蛋,完成 =='''做法二'''== 锅中烧水到沸腾,下肥牛卷,等颜色变过来后就可以关火了(不用煮太久肥牛口感会老),然后撇开浮沫捞出备用 另起一只不粘锅,加入适量食用油,热锅热油下剩米饭,用[[铲子]]把米饭压平压散,把米饭炒到比较松散的状态,就可以把之前的肥牛卷加入了,再加入切件[[泡菜]](不用再另外切碎,我一般买的是清净园宗家府的切件泡菜), 充分混合翻炒均匀,待米饭基本都上色后,根据个人口味加入适量盐,再翻炒几下就可以出锅了 P.S.我比较喜欢煎蛋🍳,所以就另外再剪了个蛋 =='''小贴士'''== 1.肥牛肉片从冰箱拿出后最好先解冻,不然炒不开。在炒饭过程中加入泡菜汁更美味<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/1095122/泡菜肥牛炒饭],下厨网, 2013-05-20</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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