檢視法式培根面包的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>法式培根面包 </big>'''
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|<center><img src=http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200614/0d7c63ccdea94282943285e66d8d7d7f.jpeg width="300"></center>
<small>[http://p2.itc.cn/q_70/images03/20200614/0d7c63ccdea94282943285e66d8d7d7f.jpeg 来自网络的图片]</small>
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=='''用料'''==
* 高筋面粉；	225克
* 低筋面粉；	75克
* 酵母；7克
* 麦芽糖；	3克
* 盐；10克
* 水；300克
* 天然酵种；	175
=='''法式培根面包的做法'''==
干料混合倒入料桶（盐除外）法式培根面包的做法 步骤1

液体混合（麦芽糖+水+天然酵种）[[法式]]培根面包的做法 步骤2

液体慢慢加入和面至粗拉膜法式培根面包的做法 步骤3

加盐至能拉出有弹性的膜法式培根面包的做法 步骤4

取出面团盖保鲜膜醒10分钟法式培根面包的做法 步骤5

分团（大约240克）整圆再醒10分钟法式培根面包的做法 步骤6

排气法式培根面包的做法 步骤7

擀长法式培根面包的[[做法]] 步骤8

放上培根，撒咖喱粉，黑胡椒粉法式培根面包的做法 步骤9

收口法式培根面包的做法 步骤10

发酵至两倍大法式培根面包的做法 步骤11

造型麦穗状法式培根面包的做法 步骤12

烤箱160度20分钟（提前预热）法式培根面包的做法 步骤13
香喷喷的面包出炉了

培根，又称烟肉，烟熏肉等，是选用新鲜的带皮五花肉，[[分割]]成块，用盐和少量亚硝酸钠、黑胡椒、丁香、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成。若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽结实、富有弹性，就是优质培根，反之则是变质品或次品。

营养功效：培根营养丰富，含有[[脂肪]]、胆固醇、碳水化合物以及磷、钾、钠等微量元素，具有开胃祛寒、健胃消食等功效。培根含有非常丰富的优质蛋白，是人体蛋白质的重要来源，培根的脂肪及碳水化合物含量较高，能快速为人体补充能量。培根肉里还含有刺激血红素分泌和铁元素吸收的半胱氨酸，它能够改善缺铁性贫血等症状。
=='''培根的营养价值'''==
常见做法：

在生活中，培根还有哪些常见的做法呢?

培根鸡肉卷、培根卷鱼肠、培根烤土豆、秋葵培根卷、培根鸡蛋塔等等。<ref>[https://www.lezuocai.com/recipe/1111011/  法式培根面包], 乐做菜 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]