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[[File:河南牧业经济学院食品工程学院.jpeg|有框|右|<big>河南牧业经济学院(校园风光)</big>[http://images.29nh.cn/images/small/xyfg/0106/89641.jpg 原图链接][http://29nh.cn/hnuahe/xiaoyuanfengguang/ 来自 北海韬睿网络科技有限公司 的图片]]] '''河南牧业经济学院食品工程学院'''组建于2015年7月,现开办有[[食品科学与工程]]、食品质量与安全2个本科专业和食品加工技术、快餐加工及管理、食品检测及管理、食品安全及质量管理、农产品质量检测、食品药品监督管理、烹饪工艺与营养、食品贮运与营销等8个专科专业及专业方向。目前有教职工53人,全日制 <ref>[https://www.sohu.com/a/466430449_120200715 全日制和非全日制有什么区别?为什么大家都这么看中全日制!],搜狐,2021-05-14</ref>在校生2296人,其中本科生994人、专科生1302人。下设食品科学与工程、食品质量与安全、食品质量检测、[[农产品]]质量检测、食品加工、烹饪与营养、食品贮运与营销等7个教研室。 ==师资力量== 学院现有专任教师50人,建有食品加工技术1个省级教学团队,食品安全与管理、畜产品加工、农产品质量检测、烹饪工艺与营养等4个校级教学团队,畜产品加工及新产品开发、食品微生物及卫生检验2个科技创新团队。专任教师中有教授4人、副教授19人,具有博士学位教师7人;河南省[[科技]]创新人才1人,河南省优秀青年教师1人,河南省青年骨干教师3人,[[河南省教育厅]]学术技术带头人3人,河南省优秀科技特派员3人。另从企事业单位聘请客座教授<ref>[https://www.sohu.com/a/47060495_334498 教授、兼职教授、客座教授到底是什么东西? ],搜狐,2015-12-08</ref>10人、兼职教师20人。近三年来,完成各级科研及教研项目60余项,获厅级及以上各类成果奖20余项,出版学术著作与教材40部,发表学术论文百余篇。 ==专业设置== 围绕食品产业链的[[生产]]、加工、流通及安全管理,开办了“食品加工及流通”“食品安全及管理”两个专科专业群,含8个专业及专业方向,其中食品加工技术、食品检测及管理、烹饪工艺与营养为河南省高等学校特色专业建设点。新开办的食品科学与工程、食品质量与安全本科专业,满足了食品生产、加工、流通企业,食品研究、检测院所,保健品、饲料及兽药等[[企业]]对不同类型、不同层次应用型人才的需求。 ==实训中心== 建有食品加工技术实训中心、农产品质量检测实训中心、食品安全与管理教学服务中心等。其中食品加工[[技术]]实训中心为中央财政支持的国家级实训基地,农产品质量检测实训中心、食品加工与饭店工艺实训室为河南省高职示范性实训基地。实验实训室拥有肉品、乳品、面点加工等教学生产线;样品处理、食品分析、感官评价、卫生检验等实验室配有国内先进的检测仪器设备。校外与郑州双汇、河南伊赛、旺旺集团等近20家大型食品[[企业]],与河南省质检院、省畜产品监测检验中心等10家检测机构建立了良好校企合作关系,满足学生实践教学需要。 ==人才培养== 专科教育实施“双平台、三模块、五阶段”人才培养模式,面向畜产食品、速冻食品工程,强化培养学生的基础知识、基本技能和[[专业]]能力,学生毕业前可取得“双证书”或“多证书”,上岗即可胜任食品科学研究、食品工程管理、食品加工及品质监测等岗位工作。[[本科]]教育实施“2344”及“平台+模块+方向”人才培养模式,厚基础、重应用、明方向,围绕“感恩、诚信、学业、就业”主题,四年不间断实施素质教育,提高学生综合素质和专业素养,并为学生的就业、考研打下良好基础。 食品工程学院以培养[[生产]]、[[管理]]、服务一线需要应用型本科及专科人才为己任,以提高学生综合素质和实践能力为目标,秉承“尚严崇实、善知敏行”校训,锐意创新、真抓实干,逐步实现了教学科研团队建设、本科及专科专业群建设、实践教学基地建设等方面的快速健康发展,毕业生质量得到社会和[[行业]]的一致好评。 ==视频== ===<center> 河南牧业经济学院食品工程学院 相关视频</center>=== <center>学生啦啦操河南牧业经济学院</center> <center>{{#iDisplay:d0507cze8b6|560|390|qq}}</center> <center>河南牧业经济学院招生宣传片2018版</center> <center>{{#iDisplay:o0686hl0oh5|560|390|qq}}</center> ==参考文献== [[Category:520 教育總論]]
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