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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>榨菜炒豆芽</big> ''' |- | [[File:N.sinaimg87.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn%2Ffront%2F279%2Fw620h459%2F20180909%2FAbGS-hiixpun6426478.jpg&refer=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627779222&t=db35139357cb67372db43e86e 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%A6%A8%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%B1%86%E8%8A%BD 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:榨菜炒豆芽 |} =='''榨菜炒豆芽'''== 榨菜炒豆芽是一道以豆芽、金针菇、榨菜为主材的美食。 中文名 金针榨菜炒豆芽 主要原料 豆芽 是否含防腐剂 否 '''辅 料''' 金针菇200克,豆芽400克,金针菇200克,榨菜20克,小辣椒一个,姜1片 盐、糖、酱油、胡椒粉、[[香油]]、水淀粉适量。 =='''做法'''== 1、将豆芽、金针菇切去根部洗净沥干;[[榨菜]]切成细颗粒,小辣椒切粒。 2、将豆芽用不放油的干净锅炒香待用。 3、锅中放油烧热,爆香姜片、小辣椒粒,放入[[豆芽]]、金针菇,加盐、酱油、糖、[[胡椒粉]]、香油、少量水炒透,加榨菜炒匀,用水淀粉勾芡即可。 有条件,可以把榨菜用少许糖、盐和水拌匀蒸几分钟,再烹调,味道特别美。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zhacaichaodouya.html榨菜炒豆芽],美食杰, 2017-01-09<ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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