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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>桂圆炖猪脚</big>''' |- |<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/258dca74a04742af width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%A1%82%E5%9C%86%E7%82%96%E7%8C%AA%E8%84%9A&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 猪脚的粉丝当以女性居多。为什么?想必大多数是冲着猪脚那层皮而来, 中文名桂圆炖猪脚是否含防腐剂否适宜人群大多数人副作用无 ==主料== 猪蹄2.5斤 ==辅料== 桂圆20颗, 枣(干)10颗, ==调料== 色拉油适量, 食盐4克, 姜15克, 黄酒700毫升, 黄豆酱适量, ==做法== 猪脚剁成圈块,放进冷水里一煮沸,3分钟后捞起过冷水,把猪皮上的毛拔干净(我用了眉钳子,喻小2建议用火烧,下次采纳) 沥干水的猪脚下热油锅猛爆5余钟,倒入[[黄酒]]在炒锅里煮沸 炖锅里放入桂圆与[[红枣]](我用的是酷菲斯炖锅),倒入黄酒与猪脚,放上拍碎的大姜块 大火烧开后,小火慢炖至猪脚[[桂圆]]香四溢,起锅前放盐(酌情放),倒酱油调色,最后大火收汁 ==菜品特色== 猪皮中含有的大量胶原蛋白质和弹性蛋白是使皮肤皱纹减少、延缓皮肤衰老的杀手锏。天下哪有女人不怕皱纹与衰老的, 她们不敢相信深爱着的男人对她的发誓“我更爱你现在备受摧残的面容”,而宁愿相信一锅猪脚能给自己带来最实质的安慰。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1697813721766842975&wfr=spider&for=pc 桂圆炖猪脚],搜狗, 2021-04-23</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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