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[[File:板栗蛋糕.jpg|thumb|right| [https://i2.chuimg.com/3aca5b02872911e6b87c0242ac110003_366w_550h.jpg?imageView2 原图链接]  [https://www.xiachufang.com/recipe/214391/printable/ 图片来自下厨房] ]]
'''板栗蛋糕'''是由低筋[[面粉]]，[[黄油]]，[[鸡蛋]]，[[板栗]]等食材加工制作而成的一道菜品。

==食材用料==

低筋面粉
	
黄油

鸡蛋
	
板栗

泡打粉
	
[[柠檬]]

白糖

==板栗蛋糕的做法==

# 原料备用。
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# 鸡蛋打散，加入砂糖。
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# 搅拌均匀后加入适量的柠檬屑。
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# 筛入低筋面粉和泡打粉。
# 
# 搅拌均匀。
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# 黄油隔水加热融化。
# 
# 加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
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# 熟板栗仁切成小块。
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# 放入蛋糊内，搅拌均匀。
# 
# 盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。
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# 将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。
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# 预热烤箱180度中层烤20分钟左右。[https://www.xiangha.com/caipu/3421685.html?xhdl=sogou_aladdin 香哈网]
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# 烤好后放在凉晒架上即可。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/3421685.html?xhdl=sogou_aladdin  来自板栗蛋糕的做法香哈网] </ref> 

==板栗的营养价值==
# 
# 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
# 
# 板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
# 
# 板栗是[[碳水化合物]]含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助[[脂肪]]代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
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# 板栗含有丰富的[[维生素C]],能够维持[[牙齿]]、[[骨骼]]、[[血管]]肌肉的正常功用,可以预防和治疗[[骨质疏松]],腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
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==吃板栗的好处==

'''缓解情绪'''

板栗的营养价值_吃板栗的好处

板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。<ref>[https://www.ys137.com/shicai/1690667.html  来自板栗的营养价值养生之道网] </ref>

'''提高免疫力'''

板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准妈妈的免疫力,有助于胎儿的发育。[https://www.ys137.com/shicai/1690667.html 养生之道网]

'''益气健脾'''

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

==参考文献==

[[Category:427 飲食；烹飪]]