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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶巧克力夹心蛋糕</big>''' |- |<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/d9c4aedf12640e5c width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%A4%B9%E5%BF%83%E8%9B%8B%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 抹茶巧克力夹心蛋糕是一道由黄油、糖粉、低粉等食材制成的美食。 中文名抹茶巧克力夹心蛋糕主要食材黄油,糖粉,低粉,[[鸡蛋]] 难 度普通 辅 料巧克力块、[[抹茶粉]] 做法== 做的时候忘记拍照了,将就看吧,步骤挺简单的 黄油室温软化,切小块,加入糖粉打发,再分次加入打好的蛋液, 注意哦,一定要少量多次加蛋液,每次加完打匀了再加下一次,我貌似分了六七次加完的。 筛入低粉和抹茶粉,我用的是自己磨的陈年龙井,不好喝了,但是很好吃,咩哈哈哈哈(忽略这串狞笑,往下看)。把粉粉和蛋糊快速拌匀,一定要像炒菜一样拌匀,不可以搅动哦 拌匀后就要装进裱花袋了哦这里有个小技巧,找个又大又深的杯纸兄,把裱花袋放进杯纸兄肚纸里,多余的部分翻到杯纸兄外面,再把面糊放进去,就不会把面糊抹得到处都是啦打这么多面糊不容易,可不能浪费鸟^_^ 预热烤箱的同时,把面糊挤进杯纸里,挤到一半的深度,在中间放上[[巧克力]]块,再盖上面糊,不过不要太满哦, 烤的时候会稍微膨胀一点的 完成以后烤箱也就热得差不多了,这时候把上火关掉,只留下火,放入蛋糕,烤大概十二分钟, 再打开上火,烤八分钟,就搞定啦。刚开始只开下火是为了给蛋糕足够的膨胀空间,它们可以在上表面还未凝固的时候向上长高, 这样烤好以后上表面就不会容易开裂啦Y(^_^)Y ==小贴士== 1.感谢万万的超简单果酱夹心纸杯蛋糕配方<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/d169e186400042026711d838.html 抹茶巧克力夹心蛋糕],搜狗,2021-08-25</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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