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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶口味海绵蛋糕</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170227/f210020990a54218956624023dfc5353_th.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%8F%A3%E5%91%B3%E6%B5%B7%E7%BB%B5%E8%9B%8B%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 中文名抹茶口味海绵蛋糕主要食材低粉,[[抹茶粉]] 分 类口味,蛋糕,海绵蛋糕 ==材料== 低粉50g, 抹茶粉10g, 鸡蛋3枚, 玉米油24g, 牛奶36g, 细砂糖24g, 盐1g, 柠檬汁1g, 细砂糖21g, ==做法== 1. 1、盆中加入[[玉米油]]和牛奶,用打蛋器搅拌均匀 2. 2、加入细砂糖(24g)、盐,用打蛋器搅拌至砂糖溶化 3. 3、分三次加入蛋黄搅拌 4. 4、低粉、抹茶粉过筛倒入盆中搅拌均匀,无颗粒,放置到一旁 5. 5、蛋清倒入另一盆中,用电动打蛋器打制出大泡时分三次加入细砂糖(21g)至砂糖溶化, 加入[[柠檬汁]]。蛋白打至鸡尾状就不用打了。打蛋清的同时预热烤箱180度10分钟。 6. 6、将1/2蛋白倒入面糊中充分搅匀,再将剩余蛋白倒入继续搅拌。 7. 7、倒入模具(6寸),8分满,放入烤箱。烤箱大小与电压会影响烤制的时间,由于我家电压时高时低,只能使用120度1个小时。 8. 8、大功告成<ref>[https://www.xiangha.comml?xhdl=sogou_aladdin 抹茶口味海绵蛋糕],搜狗, 2017-02-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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