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咖喱翅根是江苏省传统的汉族名吃,属于苏菜系,其传统工艺就是——炖。吃惯了传统版的,就来点创意吧。小夢今天给大家带来的是一个烤箱版的,健康美味,非油炸。当然,没有烤箱的朋友可以用油炸的方式哦。另外小夢还脑洞大开,加了酸奶。新奇的搭配,大家不妨可以试试。酱料还可以做炒饭。 ==咖喱燕麦翅根的用料== [[File:690x390 c253bb9ecd3d26413ee1e773efb56ca9.jpg|thumb|right|咖喱燕麦翅根的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/2/9/yuan_c253bb9ecd3d26413ee1e773efb56ca9.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2497029.html 此图片来源于豆果美食网]]] * 鸡翅根7个 * * 咖喱粉2勺 * * 酸奶3勺 * * 白兰地1勺 * * 盐1勺 * * 淀粉1勺 * * 食用油1勺 * * 米饭2~3大勺 * * 燕麦A适量 * * 鸭蛋(鸡蛋)1个 * * 燕麦B10g * ==咖喱燕麦翅根的做法== # 冷冻翅根拿到温室解冻,有条件的话,可以在微波炉选择智能解冻五分钟。然后洗净,无需沥干。 # # 加入咖喱粉,盐,酸奶,白兰地,淀粉,食用油,搅拌均匀。 # # 倒入翅根,用手抓一抓,让每一个翅根都裹上酱汁,裹上保鲜膜,放冰箱腌2小时以上。 # # 鸭蛋打散。 # # 裹上一层蛋液 。 # # 裹上燕麦A。 # # 烤箱上下火210度30分钟。 # # 剩下的酱料也千万别浪费,加入燕麦B,搅拌均匀。 # # 加入米饭搅拌均匀,微波炉加热1.5分钟。 # # 完成了。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1366724.html 咖喱燕麦翅根] </ref> == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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