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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>咖喱烩意面</big> ''' |- | [[File:5b0988e595225.cdn.sohucs121.gif|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20190105%2F6a6062a3151d46938e2c8fa082e39529.jpeg&refer=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629621198&t=6e2d314a36e237ba913417a2df 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%92%96%E5%96%B1%E7%83%A9%E6%84%8F%E9%9D%A2 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:咖喱烩意面 |} 咖喱烩意面是以意大利蝴蝶面 、[[洋葱]]、土豆、胡萝卜、[[生菜]]、丸子、咖喱粉等为原料制作而成的一道咖喱味美食。 中文名 咖喱烩意面 主要食材意大利蝴蝶面 洋葱头 半个 小土豆 一个 牛奶 100毫升 分 类 意菜 口 味 鲜香 主料:意大利蝴蝶面 洋葱头 半个 小土豆 一个 牛奶 100毫升 胡萝卜 半根 生菜 适量 各式丸子 适量 咖喱粉 调料:盐 适量 糖 适量 水 适量 淀粉 适量 ==制作步骤== 1、洋葱头切丁,[[土豆]]、胡萝卜切丁,生菜洗净备用,准备好其他材料。 2、锅中做水,烧沸后加一勺盐,倒入意面,煮5分钟,不停地搅锅。 3、倒入丸子,继续煮5分钟,同时不停地搅锅。 4、分别捞出丸子、意面,意面过冷水。 5、锅做底油,6、7分热时下洋葱煸炒。 6、待洋葱煸至透明、出味儿,下[[胡萝卜丁]]、咖喱粉煸炒。 7、下土豆煸炒。 8、倒入适量水(煮面时候剩的),和100毫升牛奶,煮沸后转小火。 9、煮至汤汁收浓,倒入[[水淀粉]],倒入煮好的丸子,加适量盐、糖调味。 10、煮至汤汁浓厚,下煮好的面翻拌均匀,盛在铺了生菜的盘子上即可<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/galihuiyimian.html 咖喱烩意面],百度, 2011-03-29<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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