檢視南瓜焖排骨的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>南瓜焖排骨</big> '''
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| [[File:4d30c48ecc7a4c45b7d1c4b293ca66af.jpg|缩略图|居中|[http://image.zhms.cn/2017-11/4d30c48ecc7a4c45b7d1c4b293ca66af.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_200,w_200/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10 原图链接][https://www.zhms.cn/zf/804771.html 图片来源]]]
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中文名 ：南瓜焖排骨 

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'''南瓜焖排骨'''是由[[南瓜]]、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于[[家常菜]]。<ref>[https://www.zhms.cn/zf/804771.html 南瓜焖排骨(附图)],</ref>

==食材==

原料：猪排骨400克，南瓜400克。

调料：蒜茸3克，姜片3克，葱段3克，豆豉5克，精盐半大匙，[[味精]]少量，白糖1小匙，淀粉3克，清水2大杯。

==做法==

1．将排骨斩成4厘米长的块，洗净；

2．南瓜去皮洗净，切成长4厘米、宽2厘米的块，豆豉用刀剁烂；

3．锅中倒油，放入排骨煎至两面呈黄色，加入姜片、蒜茸、葱段、豆豉、[[料酒]]、清水调味，烧沸后改用小火煮30分钟，再加入[[南瓜]]煮熟，用水淀粉勾芡便成。

==健康功效==

营养分析：南瓜有丰富维生素、多糖、利肺作用，[[糖尿病]]有益处。

功效：化痰，利肺，排毒养颜。适于体虚湿热多痰或痛脓不瘀者。



=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]