檢視冬瓜陈皮扒米的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>冬瓜陈皮扒米</big>'''
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|<center><img src=http://p4.itc.cn/images01/20200529/c27a5bc514ef4aaf96a1ae5f465e96e3.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E7%93%9C%E9%99%88%E7%9A%AE%E6%89%92%E7%B1%B3&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 网络 的图片]</small>
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冬瓜陈皮扒米是一道美食。

中文名冬瓜陈皮扒米

分    类家常菜

口    味香甜可口主要食材冬瓜，光鸭

==材料==
冬瓜1000克，光鸭（约750克）1/2只，火腿丝100克，[[冬菇]]3只，陈皮1/4个，盐3/4茶匙，糖1/2茶匙，生粉少许

==做法==
冬瓜去皮及瓤，切成大块，瓜皮向上垫于深碟底。

冬菇浸软去蒂切丝，陈皮浸较刮去瓤，切丝。

光鸭洗净吸干水，用油锅碌至呈金黄色，取出置于冬瓜面上，

加入火腿丝、陈皮、[[冬菇]]，隔水慢火蒸炖1小时后，

倾出原汁加入献汁料，埋献淋於鸭上，便可上桌。<ref>[https://m.yxlady.com/jingyan/808638.shtml 冬瓜陈皮扒米],搜狗,2021-02-26</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]