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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''' 冬天'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/20049628/pexels-photo-20049628.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《冬天》'''是[[中国]]当代作家何双的散文。 ==作品欣赏== ===冬天=== 有一年冬天,到安康开会,同学说[[好久不见]]小聚一下,去江边渔家吃火锅,“江边渔家”很好听的名字,听着江水滔滔,熬着火锅,好浪漫好温暖的感觉。如约前往,真的跟我[[想象]]中的一样美,[[临江]]一整面透明的玻璃墙,看得见汉江水缓缓流淌,安澜楼气势恢宏的矗立在对岸,还没有开吃心情已是大好。同学拿了一些水果和小吃来[[边吃边聊]],不一会儿一股[[浓香]]飘来,原来是一锅鱼端来了,只见乳白色中泛着微红,汤色鲜亮,香味浓郁,鱼是汉江河里特有的[[黄辣丁]],肉质细腻,[[鲜嫩爽滑]],非常可口。不知不觉[[我们]]四个女士竟然吃了八斤鱼,还吃了好多蔬菜,最后还吃了甜点香蕉酥,想着反正鱼含[[蛋白质]]多,吃鱼肉也不担心会长胖,就痛痛快快的大吃,仿佛回到了学生时代。大家抢着吃,没有谁挑肥拣瘦,只要有吃的就开心的不得了,何况今天吃的这鱼[[火锅]]是如此的美味,越煮越香,吃着吃着竟然[[感觉]]有妈妈煮的那种味道了。 回家好长一段时间都在[[回味]]江边渔家的鱼火锅,家里怎么也做不出那种味道。我让同学去买几包他们的底料,同学说底料是不会卖的,就又去吃了一顿顺便请教了一下,服务员介绍说这是他们店独家研制的配料,分好几个步骤:先取适量盐、料酒、姜片、葱节、花椒、干淀粉,抓匀把鱼腌制半小时,再把菜籽油烧好以后关火,然后把干辣椒和花椒倒进油里炒香后,再用猪油老姜片大蒜炒香加大葱头加水熬制。汤料要多熬些时间才能更香更出味,最后把腌制好的鱼煮进汤里,就可以吃了。我在家比照着做了但还是没有那天吃的香,我估计这个服务员可能只是告诉了我一些基本做法,还有一些秘诀是不外传的,想想也罢,只好下次到安康再去江边渔家品尝这让我念念不忘的美味鱼火锅了。 <ref>[https://www.bidushe.cn/prose/xiandai/ 必读社]</ref> ==作者简介== 何双,必读社签约作家。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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