檢視八宝糯米饭的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>八宝糯米饭</big> '''

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[[File:20101201142911-751104496.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/p/20101201/20101201142911-751104496.jpg 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=10419944&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20101201%2F20101201142911-751104496.jpg&type=1#simple_0 来自 搜狗 的图片]]]

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中文学名:八宝糯米饭

配料:由[[糯米]]、[[豆沙]]、[[枣泥]]、[[果脯]]

传统:汉族传统名点

特点:绵甜不腻，色泽鲜艳

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宁波的汉族传统名点，[[腊八节]]食品。由[[糯米]]、[[豆沙]]、[[枣泥]]、果脯、[[莲心]]、米仁、[[桂圆]]、[[白糖]]、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称；枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。
=='''基本内容'''==
*中文名:八宝糯米饭
*配料:由糯米、豆沙、枣泥、果脯	
*传统:汉族传统名点
*特点:绵甜不腻，色泽鲜艳
=='''原料'''==
糯米200克、水200克、[[豆沙]]200克、[[白糖]]30克、[[油]]10克、蜜枣、 [[蔓越莓]]、 葡萄干、 莲子少许、 桂花酱少许。
=='''做法'''==
1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水；

2、中火蒸20分钟至熟；

3、煮好的米饭加入白糖；

4、搅拌至白糖化开；

5、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器；

6、在盘子里放入对等的蜜枣， 蔓越莓， 葡萄干等；

7、将一半的米饭放入容器中；

8、用手按平；

9、再加入 豆沙；

10、再把剩余的米饭放入按平；

11、再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟；

12、蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上 桂花酱少许。

备注：

1、米和水的比例一般为一比一。

2、白糖和蜜饯根据各人口味而定。

3、八宝饭的特点：绵甜不腻，色泽鲜艳。<ref>[https://www.meishij.net/gaodianxiaochi/babaonuomifan.html  八宝糯米饭的做法],美食杰</ref>
=='''八宝饭相关的资料'''==
八宝饭，相传源于[[武王伐纣]]的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123 年，[[周武王]]率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的[[牧野]]。纣自焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，[[伯达]]、[[伯适]]、[[仲突]]、[[仲忽]]、[[叔夜]]、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士。
=='''八宝糯米饭'''==
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=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]