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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>三鲜千张包</big> ''' |- | [[File:U=1346856904,2362356913&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimages.669pic.com%2Felement_pic%2F81%2F16%2F44%2F26%2F86b5c3ef21cdd23ff50a4d68ce605ffd.jpg%21w700wb&refer=http%3A%2F%2Fimages.669pic.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626487827&t=a6eceeeee8c964023897753ad 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%87%AA%E5%88%B6%E4%B8%89%E9%B2%9C%E5%8D%83%E5%BC%A0%E5%8C%85 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:三鲜千张包 |} =='''三鲜千张包'''== 自制三鲜千张包是一道美食,制作原料主要有千张(豆皮)、猪肉、黑木耳、香菇、榨菜等。 '''主料 ''' 千张(豆皮):适量 猪肉:适量,黑木耳:适量 香菇:适量,榨菜:适量 香葱:适量,鸡蛋:适量 生姜:适量 '''辅料''' 料酒:适量 盐:适量,味精:适量 [[白糖]]:适量,油:适量 [[玉米淀粉]],:适量 =='''做法步骤'''== 1. 将[[黑木耳]]和香菇提前用水浸泡,将黑木耳,[[香菇]],猪肉,生姜,榨菜剁成馅,香葱切碎(偶的馅是前天弄好的,而且是熟的,不过偶有把多余的汤汁倒掉了,在重新剁了一下,之前剁的太粗糙了) 2. 将切好的材料都放在一切搅拌一下,在加入一枚鸡蛋,顺着一个方向搅拌,直至搅到肉馅儿上劲(前提的不要向我这样熟的馅) 3. 把豆皮分切成合适的大小,然后就可以开始包了 4. 搞定所有的千张包 5. 锅里放水先蒸5分钟左右,锅里放入少量的油将千张包用筷子一个一个小心放进锅子,加入少量的水,盐,味精,煮一小会儿, 用玉米淀粉勾芡一下,用筷子一个个先夹出来然后再倒上汤汁,这样可以保持外形。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zizhisanxianqianzhangbao.html三鲜千张包],美食杰, 2011-12-23</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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