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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>莴笋叶炒肉末</big> ''' |- | [[File:Fa1e379af04e11e39919b8ca3aeed2d7.jpg|缩略图|居中|[http://i3.xiachufang.com/image/280/fa1e379af04e11e39919b8ca3aeed2d7.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjboLmLkEmrELjbgRmLkEkLYTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_950307589&query=%E8%8E%B4%E7%AC%8B%E5%8F%B6%E7%82%92%E8%82%89%E6%9C%AB 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1含量是茎的两倍, 维生素B2是5倍,[[维生素C]]是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比[[茎]]中的高, 其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。 中文名莴笋叶炒肉末主要食材莴笋叶,肉末分 类炒
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