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高原蜂蜜

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中文名 ：高原蜂蜜 特點 ：液清色亮 呈淺琥珀色 產地 ：青藏高原

高原蜂蜜不僅是較好的補養品，而且是具有多種療效的藥物。它對精神衰弱，高血壓，肺結核，肝硬化，急慢性肝炎，低血素性貧血都有一定的治療作用，對津液缺乏的口乾，咽喉乾燥、乾咳、久咳、便秘、胃潰瘍和十二指潰瘍均有一定療效，所以人們又稱它為"天然的藥材"，大眾的補品。

節日飲食作為媒介承載了人們美好的願望，表達了人們對社會生產生活順利、身體健康、家人團聚等的嚮往。農曆二月二南方食撐腰糕，北方食龍鬚麵以祈求五穀豐登、風調雨順，表達了對人與自然和諧共處的追求。重陽節人們飲菊花酒、端午節飲雄黃酒表達了人們祈求遠離災禍、疾病、邪祟，期望身體健康的美好祝願。

特產簡介

青海地處青藏高原腹地，海拔高，夏季氣候適宜，日照時間長，空氣清爽，特別適宜種植油菜。因而每年６月至８月，萬千養蜂人朔河湟谷地，沿青藏公路，繞環湖四周，將數清的蜂箱放置於開遍黃花的漫山遍野之中。一時，牛羊聲聲，群蜂嗡嗡，青煙裊裊，牧歌陣陣，大有"長恨春歸無覓處，不知轉入此中來"的欣喜之感。偶而鑽入養蜂人的帳篷，喝一口清亮亮的蜂蜜，品一點銀閃閃的王漿，則余香滿口，甜味不絕，心胸頓覺豁朗，精神倍增，宛若置身於天上人間。 青海蜂蜜，系比較單一的油菜花蜜，質純味正，液清色亮，呈淺琥珀色。又因日光輻射強，殺菌滅毒，空氣少污染，品質優良，糖粉高，重金屬含量低而蜚聲海外。其中所含的澱粉酶值高達29.4％，葡萄糖在30％以上，果糖占還原糖50％以上，還含有人體健康所需的多種維生素和有機酸，不含脂肪，因而柔潤適口，甜而不膩，無副作用，且營養價值很高，被人們稱為"不含脂肪營養豐富的食品"，堪為上品。 蜂蜜不僅是較好的補養品，而且是具有多種療效的藥物。它對精神衰弱，高血壓，肺結核，肝硬化，急慢性肝炎，低血素性貧血都有一定的治療作用，對津液缺乏的口乾，咽喉乾燥、乾咳、久咳、便秘、胃潰瘍和十二指潰瘍均有一定療效，所以人們又稱它為"天然的藥材"，大眾的補品。