餐餐香驢肉火燒檢視原始碼討論檢視歷史
| 餐餐香驢肉火燒
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天上龍肉地上驢肉 驢肉火燒。驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃，發源於河北省古城保定市，廣泛流傳於冀中平原，後發展為南北兩派。
餐館簡介
河北進客哆餐飲管理服務公司成立於2013年，專注於中華餐飲連鎖事業，旗下品牌：「進客哆」「餐餐香」「保定古鎮」， 主要經營中高檔驢肉火鍋及傳統驢肉火燒等系列美味。河北總店座落於石家莊市槐安路與中華大街交口，營業面積1500平米，環境清雅、溫馨且不失時尚。進客哆正引導着一種餐飲消費的潮流和方式，將美味、時尚、營養帶到了千家萬戶，讓綠色、健康、美味的理念深入人心。進客哆的驢肉均選自大型天然牧場的散養驢，驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。
民間有「天上龍肉，地上驢肉」的諺語，以此來形容驢肉之美。「驢肉」這道獨特的，具有豐富營養價值且比較健康的菜餚越來越受到人們的青睞。多年來，進客哆人抱着「以人為本，宏揚烹飪文化，注重保健食療」的堅定信念，在驢肉系列產品的開發研製上，傾注了大量的資金和人力，根據市場的需求，走訪河北、內蒙、山東、太原 等地進行了詳細考察，推出了別具特色的驢肉火鍋及驢肉系列精品，堪稱「中國最好的驢肉」美味。
『餐餐香」的驢肉火燒，其選料考究、加工工藝細膩，驢肉先以大火後以溫火燉，配以近36種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口；火燒烙制以手工揉做，再烙烘烤，外焦脆，里嫩熱。用熱火燒夾小驢肉，營養豐富，易攜帶是上乘大眾快餐食品。
驢肉火燒具有百年的歷史，世代傳承，祖傳秘方，具有鮮明的傳統飲食文化底蘊。驢肉火燒再配以營養粥品、湯品，其中「特色驢肉湯麵」更是上品中的精品，色香味俱佳，營養豐富，養血安神，老少皆宜，食者稱絕。 「進客哆」的成功就在於將其中博大精深的歷史傳統與現代科學文化完美結合，把驢肉的珍貴价值融會中西、南北的口味特色及藥膻營養的有機結合，取其精髓去其糟粕，形成了自己獨有的品牌特色，成為河北美食園中的一支奇葩。相信不久的將來，「進客哆」品牌定會衝出全國，走向世界
地址
橋西區中華南大街與槐安西路交叉口東行100米路北（緊鄰渝鄉辣婆婆）[1]