零基礎手撕包菜檢視原始碼討論檢視歷史
| 零基礎手撕包菜 |
食材用料
包心菜 1個相剋食物
油 適量
鹽 適量
干辣椒絲 適量
醋 適量相剋食物
蔥香醬 適量
茶油蒜香剁椒 適量
洗淨包心菜和干辣椒絲，徒手將包心菜撕成片狀。
加熱電熱鍋，放入少量油，放鹽，放入蔥香醬，放入茶油蒜香剁椒，放入干辣椒翻炒。
待干辣椒的香味散出後，加入瀝水後的手撕包菜。
反覆翻炒，將手撕包菜和干辣椒炒勻。待鍋中水分只剩一點的時候，放入醋和少量水。
蓋上蓋子燜菜。[1]
大約5分鐘後，就可以出鍋啦。
小貼士
TIP:在燜菜的時候注意觀察鍋中的水分，不要燜太久，以免糊鍋