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錫伯族
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錫伯族是我國少數民族中歷史悠久的古老民族。18世紀中葉西遷至新疆察布查爾等地，現多數居住在新疆察布查爾錫伯自治縣和霍城、鞏留等縣，在東北的瀋陽、開原、義縣、北鎮、新民、鳳城、扶餘、內蒙東部以及黑龍江省的嫩江流域有散居。

錫伯語屬於阿爾泰語系通古斯語族滿語支，是在滿語基礎上發展形成的一種語言，跟滿語很接近。錫伯文是1947年在滿文基礎上稍加改變而成的。新疆的錫伯族至今保持着本民族的語言文字，兼用漢語、維吾爾語、哈薩克語。東北的錫伯族在語言、衣食、居住等方面和當地漢、滿族基本相同。

起源和歷史

錫伯族是古代鮮卑人的後裔。鮮卑最初遊牧於大興安嶺東麓，世代以狩獵、捕魚為生。16世紀編入蒙古「八旗」後，其社會組織發生了急劇變化，生產上轉入穩定的農業經濟。18世紀中葉，清政府為鞏固西北邊防，將部分錫伯族遷往新疆，爾後這些錫伯族在伊犁河谷屯田定居，開拓了自己的第二故鄉。

宗教信仰

過去錫伯族的宗教信仰較雜，曾經有過對天、地、日、月、星等的自然崇拜；對鮮卑獸、狐狸、蛇、蟲、古樹、人參等動、植物的崇拜；對土地神「巴納厄真」、穀神、瘟神、牲畜神「海爾堪」、灶神「肫依媽媽」、門神「杜卡依恩杜里」、娘娘神、河神「羅剎漢」、山神「阿林烏燃」、引路神「卓有恩杜里」、獵神「班達瑪法」、柳樹神「佛多霍瑪法」和漁神「尼穆哈恩杜里」等神的崇拜；對靈魂的崇拜；對祖先的崇拜。所信的程度都不一樣。一般說來，主要是崇奉「喜利媽媽」，素信薩滿教，兼信佛教——喇嘛教。

服飾特點

錫伯族的服飾，因時代不同和地區的差異，以及民族相互間的影響，也有所差異和變化。在清代，錫伯族的男子服裝喜用青、蘭、棕等顏色，女子喜用各種格布，幼兒多穿各色花布服裝。男子服式均與滿族服式基本相同。為便於騎馬和操作，都穿左右開又的長袍和短襖，戴圓帽；婦女穿旗袍，扎褲腳，着白襪花鞋。姑娘們都是單長辮子，結婚後結髮。婦女喜歡戴耳環，手鐲和戒指，年老的婦女在春夏秋三季里多包白頭巾，冬季戴棉帽。到了清末，由於錫伯族與漢族經濟、文化方面交往密切，因此，服飾與漢族逐漸相同了，唯有西遷到伊犁地區的錫伯族婦女，仍喜歡穿旗袍。隨着生產的發展和生活水平的提高，服裝用料越來越考究，樣式越來越多樣化，除老年婦女還保留穿長衣的習慣外，其餘人普遍與漢族人着裝相同。

建築特點

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錫伯族錫伯族的建築很多都是民俗風情風格的，很多內廳的設計都是古香古色的，非常有特點。錫伯族家庭一般都會組建一個圍牆，然后里面的庭院會種植一些水果，比如像是蘋果，桃之類的水果。

錫伯族的住房日益向磚木、鋼筋水泥結構相結合的房屋發展。過去的那種從清代遺留下來的人字形大屋頂房，已被淘汰。個別村莊只是作為文物保留。這種房屋的造型是從滿族學來的，它的造價較高，用工、用料較多。

現在錫伯族人的住房已經比較偏向穩定了，很多都是磚木結構的，用來蘭皮進行一個房屋的結合。有很多的房子建築，房屋，都是用木窗以及木門來進行了替換，很多當地也是興起了蓋農房的風俗。

傳統節日

錫伯族民間許多傳統節日，大都與漢族相同。如：春節、清明節、端午節等。民族化節日有「四一八」西遷節和正月十六「抹黑節」。

西遷節

每年農曆四月十八日是錫伯族的西遷節，錫伯語叫杜因拜扎昆節。西遷節這一天，錫伯族的男女老少都要穿上盛裝，歡聚在一起，彈響「東布爾」，吹起「墨克調」，盡情地跳起舞姿剛健、節拍明快的「貝勒恩」。姑娘們的「抖肩」，小伙子們的「鴨步」惟妙惟肖，以表達對故鄉的思念和對未來美好生活的憧憬。

抹黑節

抹黑節是錫伯族人民另一個饒有風趣、獨具特色的傳統節日。錫伯族的「抹黑節」 據傳說，錫伯人民因苦於小麥黑穗病之害而演變出這一獨特的節日。每年正月十六日太陽未升起之時，錫伯族群眾就要用預先準備好的鍋底黑灰往臉上塗抹。親朋鄰居不相互串門，子侄輩首先給老人跪下，用鍋灰往其前額點一點，然後，平輩之間相互亂塗，直到一個個都成為黑臉蛋為止。只有青年婦女不提倡臉上抹黑。這一習俗的用意在祈求老天爺開恩，不要讓小麥染上黑穗病。

飲食文化

錫伯族在日常生活中喜食麵食。發麵餅在錫伯語中為「發爾合芬」，又稱「錫伯大餅」，錫伯族人幾乎每天都要吃。這種餅用麵粉、鹼面和水製成，在鍋中烙出來，一般直徑在三四十厘米，厚度約一厘米，帶有烙制花紋的叫做「天」，另一面則是「地」。這種餅的吃法很講究，食用時必須「天」朝上、「地」朝下，掰成四塊，體現了錫伯族的天地觀念和民族習慣。

除了「錫伯大餅」，全羊席是錫伯族最具特色的肉類菜餚。全羊席的錫伯語為「莫爾雪克」，意為「盛在碗裡的菜餚」。2009年，全羊席作為傳統技藝類被列入新疆維吾爾自治區第二批自治區非物質文化遺產代表作名錄。其主要用料為羊的心、肝、肺、大腸、舌、血等，共12道菜，做法考究，風味獨特。

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