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酸辣爽口木耳 圖片來自豆果美食網

拯救味蕾的夏季菜譜，酸辣爽口的涼拌木耳！

涼拌木耳的用料

• 干木耳一把
• 小米辣3個
• 香菜3根
• 蒜幾瓣
• 鹽1勺
• 糖小半勺
• 生抽1勺
• 醋（白醋或米醋都可以）2勺
• 味精（可不放）1勺尖
• 橄欖油或香油半勺

涼拌木耳的做法

2. 干木耳提前用水泡發洗乾淨。
4. 準備爽口木耳必備的配料，香菜，蒜，小米椒。
6. 分別切末備用。
8. 黑木耳下開水煮熟，約兩三分鐘。
10. 撈起過涼水。
12. 將木耳放入大碗，加入所有調料拌勻即可。
14. 放置一會再吃更入味。放入冰箱冷藏一下更酸爽哦